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Top 20 북유럽 최고의 레스토랑들

Photo of Maaemo in Oslo, Norway / VisitNorway.com

북유럽에서는 좋은 곳에서 정찬을 하는 것은 아주 의미 있고 특별한 이벤트이다.  그만큼 미리 초대나 예약도 필수이며, 제법 비용도 드는 일이지만, 그만큼의 가치가 있을 정도로 오래도록 기억에 남을만한 멋진 장소와 분위기, 훌륭한 음식을 갖춘 곳이 많다.  한국에서는 외식분위기가 너무 서로 급하게 식사에만 열중하거나, 아니면 흥이 한껏 오르도록 급하게 술잔을 나누는 경우가 많은데, 북유럽에서 좋은 곳을 찾아서 맛있는 음식을 즐긴다면 그곳 사람들처럼 여유를 가지고, 대화를 나누고 나를 둘러싸고 있는 분위기를 천천히 기억에 담으면서 의미 있는 시간을 갖는다면 좋을 것 같다.  꼭 맞춰진 정답처럼 순위를 매긴다는 것이 북유럽 개념에서는 좀 우습지만, 북유럽을 방문하는 사람들에게는 아무래도 이런 통계적인 자료들이 필요하기도 하다.  다만, 북유럽 곳곳에는 더 많은 숨겨진 좋은 곳들이 아주 오래전부터 이어지고 있다는 것을 잊지 말기 바란다.  그리고 모두에게 딱 똑같이 최고인 장소는 없으며, 그곳에서 얻게 되는 추억들로 나만의 북유럽 명소가 생길 수도 있음을 늘 마음에 두기 바란다.  북유럽에서 즐기는 음식과 분위기를 참고하기 위해 한 언론매체에서 선정한 20곳의 북유럽 레스토랑을 정리해 본다.

 

20 Best Restaurants in Scandinavia (by The Daily Meal)

1. Noma (Copenhagen, Denmark) : http://noma.dk/

2. Chez Dominique (Helsinki, Finland) : http://www.chezdominique.fi/

3. Søllerød Kro (Hoite, Denmark) : http://www.soelleroed-kro.dk/en/

4. Geranium (Copenhagen, Denmark) : http://geranium.dk/

5. Maaemo (Oslo, Norway) : http://maaemo.no/

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6. F12 (Stockholm, Sweden) : Fredsgatan 12, Stockholm 11152, Sweden  / +46 8 505 244 04

7. Frantzén/Lindeberg (Stockholm, Sweden) : http://www.restaurantfrantzen.com/en/

8. Fäviken Magasinet (Järpen, Sweden) : http://favikenmagasinet.se/en/

9. Relæ (Copenhagen, Denmark) : http://www.restaurant-relae.dk/en

10. Restaurant AOC Aarø & Co. (Copenhagen, Denmark) : http://www.restaurantaoc.dk/

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11. Geist (Copenhagen, Denmark) : http://restaurantgeist.dk/

12. Luomo (Helsinki, Finland) : http://luomo.fi/

13. Mathias Dahlgren Matsalen at Grand Hôtel (Stockholm, Sweden) : https://www.grandhotel.se/en/food-beverage/mathias-dahlgren/matsalen

14. Mathias Dahlgren Matbaren (Stockholm, Sweden) : http://www.mdghs.com/

15. Lux Dag för Dag Stockholm (Stockholm, Sweden) : http://www.luxdagfordag.se/en

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16. Alex Sushi (Oslo, Norway) : http://alexsushi.no/

17. 28+ (Göteborg, Sweden) : http://28plus.se/

18. Grotesk (Helsinki, Finland) : http://www.grotesk.fi/en/

19. Restaurant Formel B (Copenhagen, Denmark) : http://formelb.dk/frontpage/

20. Fish Market (Reykjavik, Iceland) : http://fiskmarkadurinn.is/

 

 

By Angela

 

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