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스웨덴 코코아볼 Chokladbollar

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Photo by Stefan commonswiki / wikimedia.com 이젠 세계적으로 알려지고 모두가 즐기는 하루의 쉼표, 북유럽의 Fika는 말 그대로 한 잔의 커피와 함께 반복되는...
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08.21.2015

간과 피를 즐겨 먹는 북유럽인

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한국에서 순대를 즐길 때 함께 곁들여 먹던 간… 그리고 울 남편이 즐겨먹던 선지… 미국에서는 한국인들끼리만 소소하게 찾아 먹고 즐기던 육류의 한 재료였다....
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05.17.2015

미국서부의 In & Out Burger, 북유럽의 Max Burger

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햄버거는 가장 대표적인 패스트푸드이며, 전세계적으로 맥도날드가 햄버거의 세계적 브랜드이며 아이콘이다. 그만큼 전세계의 누구나 부담없이 맥도날드 햄버거를 대하지만, 각나라마다 특색있는 맛으로 그지역의 터줏대감으로...
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05.17.2015

북유럽, 빵 이야기

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한국인들을 비롯한 아시안들은 곡물을 물과 섞어 찌거나 삶은 Steamed rice, 밥을 주식으로 하는 식문화를 가지고 있습니다.  주식은 그 음식을 주로 먹는다는 의미입니다. ...
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05.17.2015

미국 유럽 사람들의 음료

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저는 음료를 좋아합니다.  음식보다 음료에 더 관심이 있습니다.  워낙 물을 많이 마시는 습관이기도 하지만 항상 들고 다닐 수가 있고 포장과 맛, 그...
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05.17.2015

한국 미국과 비교한 북유럽 식생활

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Susanne Walström/imagebank.sweden.se 문화와 더불어 물질적인 풍요가 느껴질수록 사람들은 먹거리에 관심이 많아진다.  먹는 것에 관해 지표를 내는 통계도 있고, 단순히 먹기 위함이 아니라...
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03.26.2015

북유럽의 강렬한 맛, Salmiak (살미아키)

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세계의 다양한 제품이 소개되는 한국 땅, 요즘은 직구로 다른 나라 시장을 조사하고 쇼핑하는 한국인들이라서 외국에서 왔다고 선물을 주는 것도 무의미한 듯 하다....
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03.26.2015

왜 유럽의 빵이 미국의 것보다 더 맛있을까?

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북유럽, 빵 이야기  https://www.nordikhus.com:47780/?p=5822   아시는 대로 서양의 식사는 빵을 중요하게 생각합니다.  아시아 국가에서처럼 주식이라는 개념은 없지만 식사의 시작으로 그리고 마침으로도 애용합니다....
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03.26.2015