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살아 숨쉬는 자연과 함께 맛있는 식사를…덴마크의 Väkst

Photo from hostvakst.dk

자연을 어느 누구보다도 소중히 생각하고 함께 하고 싶어 하는 북유럽인들의 마음을 읽은 새로운 식당이 덴마크 코펜하겐에 문을 열었다.  마치 식물들이 가득한 온실 안에 있는 듯한 인테리어는 사계절 내내 푸르른 자연을 느끼고 싶어 하는 북유럽 사람들의 마음을 이해하는 듯하다.  가득 찬 다양한 푸른 식물들의 생동감과 함께 자연의 소재 그대로 따뜻함과 편안함을 꾸밈없이 연출하고 있는 인테리어는 찾아온 손님들에게 더욱 안락함을 느끼게 해준다.

영어로 Growth, 즉 성장을 의미하는 덴마크어 “Väkst, 백스트”란 이름의 새로운 식당이 요즘 관심을 모으고 있다. 이미 Höst, Llama, Vespa, Italy 등의 여러 식당으로 북유럽 안에서 그들만의 신뢰를 보여주고 있는 덴마크 식당 그룹 Cofoco 코포코가 새롭게 문을 연 곳이다.  덴마크는 수많은 세계적 셰프들이 만드는 맛있는 음식을 즐기려 찾아가는 음식의 관광명소이기도 하다.  Cofoco의 Väkst에서도 최고 실력의 셰프들이 선보이는 북유럽 음식들을 맛볼 수 있다.  특히, 가장 신선한 북유럽 채소와 해산물, 고기만을 사용하는데 자부심을 가지고 있다.  식당에 들어서면서 느껴지는 자연의 생동감을 음식에서까지 그대로 즐기게 해준다.  특히, Cofoco는 다양하고 신선한 북유럽 음식을 부담 없는 가격으로 많은 이들에게 제공하려고 노력한다.  덴마크로 찾아온 세계의 많은 사람들이 북유럽의 자연을 느끼고 음식을 사랑할 수 있게 하고픈 Cofoco의 마음이다.

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Väkst 

Sankt Peders Stræde 34, 1453 København K, Denmark

+45 38 41 27 27

온라인 예약 및 정보
Cofoco 공식 사이트 : http://cofoco.dk/da/restauranter/

 

By Angela

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